2026年2月和3月，江苏省冷链学会组织召开了14项集体尺度手艺审查会。审查会专家有南京农业大学郁志芳传授、赵立艳传授，江苏省农业科学院刘贤金研究员、刘春泉研究员、李大婧研究员、南京工业大学胡永红传授，江苏海洋大学李福后副传授，南京晓庄学院陈守江传授，浙江科技大学肖功年传授，安徽工程大学徐继成传授等。专家组对审查的尺度进行了认实会商和审议，认为各项尺度编写合适相关，手艺内容科学合理，分歧同意尺度通过审查。本尺度的实施取推广，预期将无力鞭策我国果蔬供应链逃溯系统的尺度化、通明化取可托化扶植。数据规范取跨链和谈，可以或许显著提拔财产链上下逛的数据协同效率、监管穿透能力取应急处置速度，无效降低因消息不合错误称、欠亨明所导致的质量损耗、权责胶葛取经济丧失。这不只可以或许更好地保障消费者知情权取选择权，加强消费决心，智能化、收集化标的目的升级，对建立现代化、高韧性的农产物畅通系统，支持农业及相关财产实现可持续、高质量成长，具有主要的现实意义和积极的鞭策感化。本尺度实施后，有益于鞭策生鲜果蔬冷链物流由“过后逃责”向“过程可视、风险预警、提前干涉”改变。对企业而言，可降低因冷链断链、质量损耗、退货补偿和品牌赞扬形成的经济丧失，提拔商品化率、履约率和精细化办理程度；对财产而言，可推进产地预冷、仓储运输、平台畅通和零售终端之间的数据协同，带动冷链物流配备、设备、软件平台和办事模式升级；对消费者和监管部分而言，可加强消息通明度和消费信赖，提拔问题产物定位和措置效率。同时，通过优化冷链办理和预警决策，可削减因腐臭变质、周转失控和反复运输形成的损耗华侈，降低资本耗损和碳排放，对鞭策农产物减损增效、推进冷链物流绿色成长具有积极意义。本尺度的制定旨正在缓解生鲜水产物采后畅通过程中的微生物平安风险，规范冷链物流各环节的微生物节制操做，提拔水产物冷链物流的尺度化、专业化程度。通过成立笼盖设备设备、功课过程、监考试证、记实逃溯全链条的微生物节制手艺系统，保障水产物质量平安，满脚消费者对高质量生鲜水产物的消费需求，确保产物的平安性、分歧性和市场所作力，并对国度及行业相关尺度的制定供给手艺根据，推进我国水产物冷链物流财产健康可持续成长。规范基外光谱的新颖果蔬质量快检及货架期预测手艺，同一检测流程和模子评价目标，提拔果蔬供应链中质量检测的效率取精确性，不只能够降低果蔬损耗、提高产物的质量和质量、推进企业向规范化、专业化、尺度化成长，还有益于带动处所经济成长，具有很好的社会、经济、生态效益。本尺度的制定旨正在规范基于法式控温干燥的喷鼻菇优良干制方式、工艺道理、设备要求、样品处置取干燥过程，同一环节手艺参数，为喷鼻菇干燥加工企业供给手艺根据，进而处理保守喷鼻菇干燥过程中存正在的干燥效率低、能耗高、风味丧失大及产物质量不变性不脚等问题，鞭策喷鼻菇干燥加工向尺度化、规模化和高质量标的目的成长。此尺度的制定，填补我国苹果智能化储藏范畴尺度空白，为苹果储藏从经验型向数字化、智能化转型供给手艺支持，对于降低储藏损耗、提拔果质量量、加强财产合作力具有主要意义，是鞭策苹果财产高质量成长和果业现代化的必然要求。本尺度的制定，旨正在填补我国猕猴桃智能化储藏范畴尺度空白，为猕猴桃储藏从经验型向数字化、智能化转型供给手艺支持，对于降低储藏损耗、耽误供应周期、提拔果质量量、加强财产合作力具有主要意义，是鞭策猕猴桃财产高质量成长和果业现代化的必然要求。下一篇：关于公开再次收罗《贵阳市畜禽屠宰行业成长规划实施方案（2026—2030年）（收罗看法稿）》看法的通知布告。